西an金皇朝3huanbao设备有限公司

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wei波设备在果蔬脱水行yezhong的应yong
dian击ci数:229 发布时jian:2020-05-25
 
  wei波设备jing常应yong在食品烘干zhong,其烘干zuoyong非常ming显,wei波技术加工温度低、营养成fen损失率低、脱水效率高,因ci对han水率很高的水果蔬菜进行脱水加工蔮ao芊⒒悠溆攀啤O衷诘纳璞冈诩际鮯hang更加效率,相较于传统的设备,它的优dian非常ming显,但是,guang说也不能zhengfu大紋e男?其实,对于设备的zuoyong,早已jing有人进行试验过了。
  美国加州快suxueyan究yongwei波技术卫生脱水膨化葡萄,能很好地baochixian葡萄风weihe色泽,外衱o材懿籹uoxiao,因为wei波温度低,时jian短,维生素B1,维生素B2,维生素C能很高的bao留率。等fen别采yongre风流、、lingling冻燥、wei波与联合法对快su蒜进行,结果发现wei波与40℃联合法时jian快su快susuo短,而后蒜的硫代亚磺suanzhibao留率比较jie近lingling冻燥,可达到90%,与lingling冻燥蒜的色差差异xiao,甚至比ling冻蒜的白度略好,但不足的是蒜质构jinmi不如lingling冻燥疏松。
  wei波设备jia格对加工南瓜汁时快su量副产品南瓜渣采yong不同wei波功率he压强tiao件进行wei波,发现在668.37W,4000Patiao件xia蔮ao瑆u料zhong胡萝卜素的bao留率高,达到92.31%。采yongwei波膨化技术加工苹果脆片,可在40℃左右,数fen钟内达到he膨化苹果片的目的,快su地提高卫生能li,产品外形好看、色泽香wei俱佳、kou感香chun、营养成穤hi撸瓿闪怂嗥母遱u、低温、非you炸膨化加工。
  yan究了yongwei波设备酶解后的cheng清型香蕉汁制zuosu溶香蕉粉的流程,发现wei波后产品的多项zhi标都能优于re风流的产品。
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